Ресторан «Фиорд»

Что мы знаем об Исландии? Что Исландия – страна ледников, гейзеров и вулканов, а берега ее изрезаны потрясающей красоты фиордами. Жители здесь гостеприимны, а пища проста и вкусна, а главное – полезна. Здесь нет искрометного разнообразия, но рыбные блюда одни из самых изысканных в мире.

 

Что мы не знаем об Исландии? Что в Исландии отсутствует искусственное горячее водоснабжение, для этого используются естественные горячие источники, разведенные в каждый дом. А еще, что исландцы, наряду с японцами считаются главными долгожителями на земле. Врачи объясняют этот феномен особым режимом питания, основу которого составляет богатая витаминами и минералами рыбная кухня.

 

Приобщиться к традициям этой маленькой северной страны вы можете в первом ресторане исландской кухни в Москве, разместившимся недалеко от станции метро Орехово под вывеской «Фиорд».

 

Спальный район обычно не изобилует ресторациями и заведениями досуга, и тем ценнее тут определенный этнический колорит и качество блюд. При входе вас встречает забавный Тролль в шлеме, а на стене висит национальный флаг. Повсюду расставлены, развешаны контейнеры с цветами, оживляя довольно-таки простой интерьер первого этажа – голубое «небо», тяжелая мебель (покрашенная в позитивный оранжевый цвет), рыбацкие сети. Спустившись по лестнице, из рыбацкой деревни можно попасть в домик исландской бабушки – пейзажные фотообои с видами северных морей обрамлены умилительными клетчатыми занавесками с рюшами, на «подоконниках» растут разнообразные представители дикой флоры.