Ресторан «ГринХофф» / «Greenhoff»

Многие рестораны хвастаются домашней кухней, что же касается ресторана «ГринХофф» / «Greenhoff», расположенного у Серебряного Бора, все наоборот. Несмотря на использование правильных фермерских и органических продуктов, кухня здесь приближена к высокой с элементами “кантри стиля”.

 

Шеф-повар Максим Седельников учился у лучших иностранных Шеф поваров, таких как: Вильям Ламберти, Фабрицио Креспи, Марко Дзанпьери, Бруно Марино, Константин Ивлев, работал во многих известных заведениях, таких как: Аист, Галерея, Калина бар, Кантинетта Антинори, Боно, отель «Барвиха СПА» и других…. После стажировок в Европе Максим создал собственный стиль, который представлен впервые в ресторане «ГринХофф».

 

Концепция ресторана: «Готовим правильно и вкусно!»

 

Меню “ГринХофф” - довольно разнообразно, начиная со свекольных, морковных или реповых чипсов, в качестве комплимента от Шеф-повара, заканчивая сложносочиненными блюдами Новой русской кухни…

 

В ресторане есть и мини органик-бар. В нем подаются созданные на основе фруктов и овощей необычные и очень полезные витаминные коктейли.

 

Птица используется исключительно домашняя - ее закупают на небольших фермах. Зелень для приготовления салатов берется исключительно органическая, а милк-шейки изготавливаются из натурального молока и фруктов. Да и к остальной еде применяется аналогичный подход.

 

Интерьер ресторана легкий и свежий…. Уютные кресла и диваны располагают к отдыху. Стены декорированы корой, живым мхом и каскадом льющейся воды…

 

Ближе к сентябрю будут созданы правильные завтраки для любимых соседей. Это будут энергетические фреши, дающие заряд бодрости и витаминов на весь день, сэндвичи и свежая выпечка, а так же органические кисломолочные продукты. Завтрак будет подан либо упакован с собой в течение 10 минут – поэтому пробка в машине для гостей «ГринХофф» покажется сплошным гастрономическим наслаждением.

 

Вкусные домашние обеды порадуют изобилием и приятной ценой.

С 17.00 до 19.00 будут проводиться кулинарные мастер-классы.

 

Вечер – время ужина, расслабления после напряженного дня, с бокалом дижестива.  Ведь наши гости достойны, чтобы их баловали……. Прекрасный выбор редких сортов виски и большая винная карта украсят вечер своими вкусами и ароматами…