Sisters cafe

SISTERS - самобытное кафе на Покровке, которое начиналось с эксперимента в кирпичных сводах подвальчика 13 века. Спустя год разрослось на два этажа старинного здания. Первый этаж – с большими окнами и небольшим скандинавским аскетизмом – подкупает русским уютом от бабушки и воспоминаниями из летнего путешествия куда-то по Европе. Такая смесь – результат того, что кафе от первого шурупа до кинзы на тарелке –  отражение интересов нескольких человек.

Нижний – тот самый подвальчик - напоминает прохладный дворик в переулках итальянского городка с видом на главную площадь. Две молодые девушки, по случаю еще и сестры, взяли на себя смелость соорудить комфортность и подчеркнуть ценность старины помещения. На небольшой сцене часто проходят разные выступления, поэтические вечера, а по случаю, два раза в неделю – вниз по стене спускается большой экран и в кафе смотрят кино: пьют вино (винная карта стоит того, чтобы не раз зайти выпить бокал), горячо обсуждают и уходят с раскрасневшимися щеками и блестящими глазами.

Что касается еды – эксперимент продолжается постоянно. Основа меню – классическая итальянская кухня с лучшей в окрестностях пиццей на тонком тесте (пицца Маргарита – 250 руб). А новые блюда и напитки приезжают из путешествий и поездок. Очень просты, но всегда имеют свою цель и историю. В январе сестры привезли из Доминиканы Мамухуану – смесь дров и специй, на которой получаются очень пряные и полезные настойки на роме.

Демократичные цены – непримиримая политика и своеобразный вызов московской ресторанной действительности.