Bistronomia

Ресторан—Кафе—Кондитерская—Бакалея—Винотека

Авторская кухня от французского шеф-повара Марка де Пассорио

Ресторанный проектBistronomiaрасположен рядом с главными историческими достопримечательностями столицы, но привлекает к себе внимание далеко не соседством с Красной Площадью.Это новое симпатичное место включает в себя сразу три формата: ресторан, кафе-кондитерскую и бакалейную лавку.

РесторанBistronomiaпредназначен для настоящих ценителей еды—концепция его меню находится в кулинарном русле«бистрономия»и представляет качественную авторскую кухню по доступным ценам. Шеф-повар проекта Марк де Пассорио(обладательзвезды«Michеlin»)готовит на кухнеBistronomiaгастрономические шедевры—то, зачем непременно стоит заглянуть к Марку и сказать:«Pardon My French,у Вас очень вкусно!».

КафеBistronomiaудивительным образом сочетает в себе роскошь шикарного района и уютную атмосферу. Его светлый интерьер, ароматы ванили и шоколада в воздухе создают настроение для встречи здесь, как с друзьями за чашечкой кофе, так и для романтического свидания. Шеф-кондитер проекта Вероника Горина—известный московский художник из мира десертов(ресторанныепроекты:«Ваниль», «Улей»,«Галерея»и«Сorreas», «Балкон»и«Боно»)представляет изысканные сладости невероятной красоты. В ассортименте кафе десятки пирожных, традиционные круассаны, тарты и известные французские макарони.

БакалеяBistronomiaпредлагает приобрести французские вяленые колбаски, вино, сыры, мед, джем, оливковое масло и даже оригинальные продуктовые корзины: сеты продуктов, с помощью которых можно приготовить понравившиеся блюда из меню ресторана и устроить небольшой мастер-класс по приготовлению блюд по рецепту мишленоского повара у себя дома.

Кроме высокой кухниBistronomiaпредлагает своим гостям кулинарные мастер-классы и лекции с лучшими экспертами индустрии, дегустационноеfixed priceменю, рыбные сеты по четвергам, тематические вечеринки и специальные проекты. Каждую пятницу и субботу изысканная атмосфера«Бистрономии»дополняется музыкальными событиями в стиле фьюжн.