Кафе «Де Марко» (Смоленская)
Первое кафе «Де Марко» открылось в Москве в 1999 году на Проспекте мира, практически с первых дней снискав любовь и доверие гостей. Неудивительно, что владельцы решили расширять бизнес, и открыли еще два заведения, последнее – на Смоленской-Сенной улице.
«Де Марко» на Смоленской – это настоящая маленькая Венеция. Здесь всегда романтическое настроение и атмосфера праздника. Итальянский, а точнее, венецианский стиль прослеживается во всем: светлые тона, яркие карнавальные маски и картины с изображением итальянских достопримечательностей, гондол и маскарадов, «Площадь Сан-Марко» на стене возле лестницы.
Бежевые колонны небольшого (30 мест) нижнего зала условно делят его пространство на несколько частей: у стен расположились темные плюшевые диваны возле невысоких столиков, чуть дальше – того же дизайна уютные кресла, принимающие в свои объятья и заставляющие расслабиться и отвлечься от повседневной суеты. По другой стене – барная стойка, задрапированная полотнами ткани с изображением итальянских пейзажей, а возле нее – аппетитная кондитерская витрина. Как правило, именно в этом зале гости проводят деловые переговоры и назначают встречи.
Поднявшись по витой лестнице на второй этаж, видишь второй зал (около 60 посадочных мест), по дизайну схожий с нижним. Однако, если в первом помещении царит по большей части деловая атмосфера, то здесь обстановка более интимная: безупречная сервировка столиков, мерцание свечей, приятный полумрак. Именно этот зал чаще всего выбирают для романтических свиданий, встреч с друзьями и отдыха в кругу семьи.
Хотя «Де Марко» и нельзя назвать семейным рестораном, по воскресеньям сюда приходят много гостей с детьми. Маленьких посетителей развлекают рисованием и преподносят небольшие подарки, а родители получают возможность полноценно отдохнуть, расслабиться и вкусно пообедать или поужинать.
Разумеется, кухня в «Де Марко» итальянская и европейская. Со всеми возможными интерпретациями известных блюд: ризотто, пасты, большой выбор салатов и горячих блюд. Кухня настолько аутентична, что сами итальянцы признают, что в ресторане вкусно так же, как и у них на родине – очень по-домашнему.
Но и ценители японской кухни не обделены в «Де Марко» вниманием: популярные суши и роллы вынесены в специальное меню.
Любителям завтракать вне дома ресторан представляет такую возможность. В утреннем меню можно найти сытные каши (с ягодами, сиропами, наполнителями), омлеты (с любыми ингредиентами), блинчики с разнообразными начинками, сырники… Стоимость завтрака определяет сам гость – на каждое блюдо установлена своя цена.
Забежавшим на чашечку кофе обязательно предложат свежую выпечку: в «Де Марко» своя кондитерская. Классические итальянские десерты вроде тирамису или панакотты готовят здесь с соблюдением всех правил, чтобы выпечка получалась именно такой, какой должна быть.
Как десерты, так и напитки выбирать можно долго: так много всего интересного. Вино? Кофе? Чай? В винной карте упор делается на качественные итальянские вина, представлены также напитки Франции и Чили. Ассортимент кофе также достаточно большой: от классического эспрессо до авторских напитков. А вот чайных карт целых две: китайская и обычная, в которых даже самый взыскательный гурман найдет то, что ему по вкусу.
