Ресторан «Баба Марта»

Ресторан настоящей болгарской кухни! Называется Баба Марта в честь очень популярного в Болгарии праздника весны, отмечаемого в первые дни марта. Новый ресторан продолжает традиции Механа Банско, славившегося своим гостеприимством, демократичной атмосферой и очень умеренными ценами. 

 

Интерьер ресторана Баба Марта выполнен в национальном стиле. Массивная деревянная мебель хорошо сочетается с красными скатертями и ковриками, украшенными народными узорами. Особую домашнюю атмосферу создает белоснежный камин, а обильные порции, лучшие болгарские вина и ракия, задорная балканская музыка и танцы «Хоро» создают праздничное настроение. 

 

Шеф-повар ресторана Баба Марта Милка Русева предлагает гостям блюда настоящей народной болгарской кухни. На закуску обязательно нужно попробовать «Шопска салата» (традиционный салат из свежих овощей и печеного перца, приправленный брынзой) или салат «Апетитка» (икру из баклажанов и болгарского перца). Из супов можно порекомендовать «Уху по-маришски» и «Суп из белых грибов». Выбор горячего очень разнообразный: здесь и «Агнешко печено» (запеченный ягненок), и «Свинска шпага» (шашлык из свинины, замаринованый с ромом и розмарином), и «Пържен шаран» (обжаренная до хрустящей корочки половина карпа с отварной зеленой фасолью, цветной капустой и морковью). На десерт часто заказывают «Баница с тиква» - сладкий слоеный пирог с тыквой и грецкими орехами.

 

По субботам и воскресеньям в Бабе Марте работает детская комната с игрушками, мультфильмами и специальным меню.