Ресторан «Жеральдин»

Ресторан Жеральдин был открыт братьями Владимиром и Павлом Познерами и назван в честь их мамы-француженки. Ресторан относится к самому популярному во Франции типу ресторанов – brasserie, что подразумевает хорошую, но не слишком дорогую кухню и комфортную обстановку.

 

Интерьер в Жеральдин оформлен в традиционном ресторанном стиле, который отличают изысканная сдержанность и изящество. Здесь многое напоминает о Париже: рекламные плакаты на стенах, типично французский табачный киоск, негромко звучащий французский шансон. Со вторника по воскресенье Жеральдин работает круглосуточно. Ночью действует сокращенное ночное меню. Около полуночи в ресторане начинается показ фильмов классического французского кино. 

 

Кухня в Жеральдин – французская домашняя. Меню здесь принципиально небольшое, поскольку только так, по мнению владельцев, можно добиться высокого качества. Каждое блюдо в Жеральдин – это проверенная временем и сотнями поколений классика. На закуску вам предложат «Салат «Буржуа» с фуа-гра, копченой утиной грудкой и тигровыми креветками» или теплый «Салат с куриными пупками и яйцом пашот». Очень хороши «Парижский луковый суп» и «Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор». На горячее советуют заказать фирменное  «Жиго ягненка с фасолью». Любители рыбы не откажутся отведать «Буйабес по-марсельски» или «Крыло морского ската с соусом биск и овощами». Десерты в Жеральдин – особое удовольствие. Непременно стоит попробовать настоящее французское бланманже или шоколадный мусс «Жеральдин».  

 

Специальное предложение ресторана Жеральдин – ежемесячные литературные ужины, для которых готовятся блюда, связанные с каким-либо французским писателем или с его эпохой. Гостям рассказывают об особенностях предлагаемой кухни и забавных моментах из жизни писателя, проводятся викторины, посвященные его творчеству.